Cách làm pizza bằng mì tôm "chất phát ngất" vừa lạ miệng vừa dễ làm

Cách làm pizza bằng mì tôm đang là trào lưu mới khiến dân tình mê mẩn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc chảo, bạn đã có thể “hô biến” món ăn quen thuộc thành phiên bản pizza cực chất. Vừa nhanh gọn lại vừa ngon miệng, đây chắc chắn là công thức bạn không thể bỏ lỡ. Cùng khám phá ngay nhé!

1. Cách làm pizza bằng mì tôm khiến cả nhà trầm trồ

Cách làm pizza bằng mì tôm là màn "biến hình" bất ngờ khiến gói mì quen thuộc bỗng hóa thành món ăn cực kỳ hấp dẫn. Đảm bảo bạn sẽ mê ngay từ lần thử đầu tiên!

Nguyên liệu làm pizza mì tôm:

- 1 gói mì tôm (loại nào cũng được, miễn bạn thích)

- 1 quả trứng gà

- Phô mai (con bò cười, mozzarella hoặc bất cứ loại nào)

- Xúc xích, thịt nguội, rau củ tùy chọn

- Tương cà, tương ớt, gia vị

- Rau củ (ớt chuông, hành tây, ngô ngọt... tùy thích)

- Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối (nếu cần)

1.1. Cách làm pizza mì gói bằng chảo chống dính

Cách làm pizza mì tôm bằng chảo bao gồm các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước nhỏ lên bếp từ sanaky và đun sôi. Khi nước đã sôi, cho vắt mì tôm vào trụng nhanh khoảng 1 phút. Sau khi trụng, nhanh tay vớt mì ra và để ráo nước hoàn toàn.

Tiếp theo, trong một bát vừa, đập trứng gà và đánh tan đều. Lúc này, bạn có thể cho gói gia vị mì tôm đi kèm vào trộn cùng nếu muốn pizza có hương vị đậm đà hơn. Cuối cùng, cho phần mì đã ráo nước vào bát trứng, trộn thật đều để trứng bám đều lên từng sợi mì.

Bước 2: Tạo đế pizza "giòn rụm" trên chảo

Bắc chảo chống dính lên bếp và cho một lượng nhỏ dầu ăn vào, láng đều khắp mặt chảo. Đợi đến khi dầu nóng nhẹ, bạn đổ hỗn hợp mì trứng vào chảo. Dùng thìa hoặc spatula dàn đều hỗn hợp thành hình tròn, tương tự như hình dáng của một chiếc đế pizza thông thường.

Đặt lửa ở mức nhỏ nhất và kiên nhẫn chiên cho đến khi mặt dưới của đế mì trứng vàng giòn. Quá trình làm bánh pizza bằng mì tôm này mất khoảng 3-5 phút, bạn nên kiểm tra thường xuyên để tránh bị cháy. Khi mặt dưới đã đạt được độ giòn mong muốn, nhẹ nhàng lật mặt còn lại và tiếp tục chiên thêm khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi cả hai mặt đều vàng đều.

Bước 3: Trang trí và hoàn thiện chiếc pizza "mì tôm" độc đáo

Sau khi đế pizza mì tôm đã chín vàng đều cả hai mặt, bạn giảm nhỏ lửa hết cỡ. Dùng thìa phết một lớp tương cà chua vừa đủ lên bề mặt đế mì. Tiếp theo, tùy theo sở thích, bạn xếp các loại topping lên trên lớp tương cà. Một vài gợi ý hấp dẫn bao gồm xúc xích thái lát, hành tây, ớt chuông, ngô ngọt... Cuối cùng, rắc một lớp phô mai bào sợi lên trên cùng.

Đậy nắp chảo lại và giữ lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút. Nhiệt độ trong chảo sẽ làm phô mai tan chảy hoàn toàn, kết dính các nguyên liệu lại với nhau. Khi phô mai đã chảy mềm và các nguyên liệu chín tới, bạn nhẹ nhàng gắp pizza mì tôm ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt này!

1.2. Cách làm pizza bằng mì tôm dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu

Cách làm pizza bằng mì gói dùng lò nướng/nồi chiên không dầu mang lại sự tiện lợi và nhanh chóng:

Bước 1: Trụng mì làm đế bánh pizza

Tương tự như cách làm pizza bằng mì tôm với chảo chống dính, bạn cũng trụng mì tôm qua nước sôi khoảng 1 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, đánh tan trứng gà và trộn đều với mì đã ráo. Nếu thích, bạn vẫn có thể thêm gói gia vị mì tôm vào để tăng thêm hương vị đậm đà.

Bước 2: Xếp và chuẩn bị cho công đoạn "nướng"

Lót một lớp giấy nến vào khay nướng hoặc khuôn bánh tròn. Cho hỗn hợp mì trứng đã trộn đều vào khay hoặc khuôn, dùng tay hoặc thìa dàn đều thành một lớp mỏng có hình tròn, tạo thành đế pizza.

Sau đó, phết một lớp tương cà chua lên bề mặt đế mì. Cuối cùng, bạn xếp các loại topping yêu thích lên trên lớp tương cà, chẳng hạn như xúc xích, rau củ, hoặc bất kỳ nguyên liệu nào bạn muốn. Đừng quên rắc một lớp phô mai bào sợi lên trên cùng để tạo độ béo ngậy hấp dẫn.

Bước 3: Nướng bánh "thơm lừng"

Cách làm pizza bằng mì tôm lò nướng lotte:

Trước khi cho pizza vào, bạn cần làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10 phút. Sau khi lò đã đủ nhiệt, cho khay pizza vào nướng trong khoảng 10-12 phút. Trong quá trình nướng, bạn nên quan sát để phô mai tan chảy hoàn toàn và viền mì chuyển sang màu vàng giòn đẹp mắt là bánh đã chín.

Cách làm bánh pizza bằng mì gói dùng nồi chiên không dầu:

Làm nóng nồi chiên không dầu panasonic trước ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút. Sau khi nồi đã nóng, cẩn thận cho pizza vào nồi và nướng trong khoảng 7-10 phút. Tương tự như lò nướng, bạn cần theo dõi quá trình nướng để đảm bảo bề mặt bánh chín vàng đều và phô mai tan chảy hấp dẫn.

Khi pizza mì tôm đã chín, bạn lấy ra khỏi lò nướng southstar hoặc nồi chiên không dầu, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị độc đáo và thú vị của món ăn "biến tấu" này! Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực ngon miệng!

2. Bí quyết để món pizza mì gói hoàn hảo hơn

Để chiếc pizza mì tôm thêm hấp dẫn và "gây thương nhớ", bạn có thể áp dụng một vài mẹo nhỏ đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả.

- Hãy ưu tiên dùng phô mai mozzarella thay vì các loại phô mai thông thường: Mozzarella không chỉ béo ngậy mà còn cho hiệu ứng kéo sợi siêu đẹp mắt, làm món ăn thêm phần chuyên nghiệp và hấp dẫn hơn khi thưởng thức.

- Cách làm pizza bằng mì tôm vàng óng và giòn rụm như ngoài tiệm: Sau khi hoàn thành bằng chảo, bạn có thể nướng nhanh lại bằng lò nướng teka trong 2–3 phút ở nhiệt độ 180°C. Lớp phô mai sẽ chảy đều, còn topping sẽ chín tới thơm lừng, cực kỳ bắt mắt.

- Đừng ngại sáng tạo topping theo sở thích cá nhân: Càng nhiều nguyên liệu như xúc xích, thịt nguội, ngô ngọt, ớt chuông, hành tây... chiếc pizza mì tôm của bạn sẽ càng nhiều màu sắc, hương vị phong phú và thú vị hơn. Biến mỗi chiếc pizza thành một phiên bản riêng độc đáo của bạn nhé!

Kết luận

Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản, cách làm pizza bằng mì tôm đã giúp bạn có ngay một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Dù là bữa xế, bữa tối nhẹ nhàng hay những ngày “lười nấu cơm”, công thức này đều cực kỳ lý tưởng. Chần chừ gì nữa, vào bếp thôi nào!